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- 招聘職位:廚師長(川菜)
- 招聘公司:西雙版納義商實業有限公司
- 職位類型:全職
- 職位類別:招聘其他烘焙類職位
- 工資待遇:5000~10000元/月
- 招聘人數:1 人
- 年齡要求:25-45歲
- 性別要求:不限
- 學歷要求:中專
- 工作地區:云南
- 工作經驗:10年以上
- 查看次數:次
- 發布日期:2024-12-24 22:00
職位待遇:
職位描述
崗位職責要求
"1、餐飲或烘焙專業畢業
2、具備特色地方菜系或連鎖餐廳主廚職級管理相關工作經驗4年及以上,從業經驗8年以上。
3、廚藝技巧優秀
4、熟練使用電腦操作技巧(Word,Excel,PPT)
5、思維積極、正面、主動發覺機會點并實施改進;責任心強;"
"1、負責維持內場所有營運工作順暢進行,維持高營運標準;
2、協助店長對門店業績達成、成本管控、人員管理、店面營運、安全衛生等管理工作負責
3、審核內場人員班表人員工作之協調與安排;督導內場人事成本控制
4、確保新品上市流程有效執行(包含技轉、新品培訓和物料跟進、上下架等),主廚需在現場技轉
5、協助店長提升營業額,例如優化備貨量、出品速度、或結合零售推薦品項做面向顧客的廚藝講座/示范/有機知識分享會等活動
6、負責管理內場各項成本和費用管控達成或優于目標值;
7、負責制定內場損益管控的行動計劃、追蹤實施和總結;
8、定時確認內場、檢查各項設備之清潔保養工作是否如期進行,并確保設備完好
9、是內場跟店經理溝通的對接人,也是內場產品物料品質、操作和配方與公司廚務部、物料部門溝通的對接人。確保上傳下達的暢通、有效
10、客訴處理符合公司要求:對內--公司內部客訴溝通;對外--顧客客訴處理
11、定期進行門店經營數據的分析,并提出行動計劃,以達成或超出公司的目標"
福利:"五險、生日福利、節日福利、工齡工資、公休假、年休假、法定節假日、喪假、婚假、生育假、包吃包住;月休4~5天;領導好,團隊氛圍好;公司提供廣闊的發展平臺,晉升速度快。
"
應聘安全提示:在應聘過程中用人單位以任何名義向應聘者收取費用都屬于違法行為,請應聘者提高警惕!
應聘聯系方式
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公司簡介
物業管理、房屋租賃;電力工程的設計與施工;日用百貨、翡翠玉石、家用電器、化妝品、食用農產品、文具用品、五金產品的批發零售;電子產品、玩具、化工產品(不含易制毒化學品);金屬材料、太陽能熱發電產品、橡膠制品、金屬制品、紙制品、紙漿、建筑材料、電工器材、電氣機械設備、建筑裝飾材料、電線、電纜銷售;建設工程設計;(商務)信息咨詢服務;紅木家具生產(加工)銷售;酒店經營管理:茶文化傳播;對外貿易經營(貨物進出口或技術進出口)。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)