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- 招聘職位:烘焙研發工程師
- 招聘公司:福建鑫美臣食品有限公司
- 職位類型:全職
- 職位類別:招聘烘焙師
- 工資待遇:5000~10000
- 招聘人數:1 人
- 年齡要求:不限
- 性別要求:不限
- 學歷要求:不限學歷
- 工作地區:福州
- 工作經驗:3-5年
- 查看次數:次
- 發布日期:2023-10-24 09:26
職位待遇:
職位描述
崗位職責要求
薪酬范圍8-12K
崗位職責:
1. 了解面點類產品消費者需求,跟蹤消費新趨勢,收集研究競爭對手的產品,同時結合品牌實際,有針對性的進行新產品創意提案。
2. 了解西式連鎖快餐企業需求及新品推介流程。
3. 產品技術指導,協助完成質量監督和問題分析。
4. 落實產品精進、工藝優化和成本控制方案。
5. 建立健全產品研發流程和標準,制定各項工作的技術標準。
6.組織人員對小試,中試,量產,價格核算及工藝編寫,工藝培訓,完善工藝標準和生產對接
7.隨時關注最新原物料,加工設備的市場動態
8.對上市的新產品進行質量跟蹤
9.對公司老產品的優化改進
10.新產品的概念提議與前景分析,參與概念產品的討論與確認工作。
要求
1、熟悉多種原輔料的性能,熟悉食品研發的相關流程,以及相關的法律法規,能夠按照開發出滿足市場需求,符合公司定位的產品。
2、有基本的食品科學理論和應用能力者,能夠創造性地設計產品。
3、具有較強的與相關部門溝通能力。
4、熟悉基本食品加工設備,如:烘烤、速凍、醒發、打面、打發等。
5、有責任心,條理分明、工作態度嚴謹細致;善于溝通,具有團隊合作精神;
6、三年以上西餐、烘焙類研發經驗,有成功新品研發案例者優先。
7、 具備較強的創新能力,較好的策劃、組織能力,很強的食品開發專業能力。
8、了解西式餐飲食品的國家標準,行業標準,及生產工藝流程;
9、有食品研發工作經驗,對產品加工過程變化熟悉;
10、熟悉速凍食品的生產工藝知識;
單休,介意勿擾
職位福利:全勤獎、節日福利、包吃、績效獎金、年底雙薪、社醫保。

該招聘單位的應聘簡歷處理率:
0%
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