崗位職責要求
1、能獨立制作常規品類面包、糕點類相關產品；熟悉精通各類面包、蛋糕的制作，工藝流程和要求，熟悉懂各項原料的屬性
2、負責面包、糕點產品的研發與改良,升級、培訓,及上市等一系列流程
3、負責產品技術的管理工作; 負責研發過程中的數據采集,整理,統計與分析,制定標準化烘焙工藝流程相關資料
4、分析行業動態,挖掘具有競爭力的產品,根據市場需求提出產品研發的建議;
5、保證烘焙產品的品質和質量
6、負責編寫產品配方和標準化流程，及其在生產線的實施與落實，管控產品開發成本和預算
7、. 具有一定組織協調能力和團隊管理能力，有較強的新產品創新能力
8、具有中式糕點，西點屋等管理工作經驗
9、負責管理烘焙區域工作環境的衛生和安全
10、烘焙區域的日常管理工作，包括進出貨，區域布置，員工的考勤表及培訓，對整個過程把握，以確定其的正常運作

招聘職位

招聘人數

工資待遇

工作地區

工作經驗

學歷

南洋大師傅是浙江金之秘品牌有限公司旗下，一個專注于手工蛋糕制作的著名品牌，傳承小時候的記憶，只為做出懷念的味道。目前已在上海、廣州、天津、深圳、重慶、哈爾濱等全國200余家加盟連鎖店，是國內城市布局最廣的烘焙食品之一，成為全國各大綜合體的超級網紅品牌。
南洋大師傅雞蛋糕融合進口小麥粉、澳洲安佳芝士、進口牛奶、本土雞蛋、韓國白砂糖，無任何添加劑，不加一滴水，每一塊蛋糕都是經過75分鐘慢烤而成，一盒蛋糕400多克，以超高性價比，成為綜合體的排隊大王。