崗位職責(zé)要求
1、能獨立制作常規(guī)品類面包、糕點類相關(guān)產(chǎn)品；熟悉精通各類面包、蛋糕的制作，工藝流程和要求，熟悉懂各項原料的屬性
2、負責(zé)面包、糕點產(chǎn)品的研發(fā)與改良,升級、培訓(xùn),及上市等一系列流程
3、負責(zé)產(chǎn)品技術(shù)的管理工作; 負責(zé)研發(fā)過程中的數(shù)據(jù)采集,整理,統(tǒng)計與分析,制定標準化烘焙工藝流程相關(guān)資料
4、分析行業(yè)動態(tài),挖掘具有競爭力的產(chǎn)品,根據(jù)市場需求提出產(chǎn)品研發(fā)的建議;
5、保證烘焙產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量
6、負責(zé)編寫產(chǎn)品配方和標準化流程，及其在生產(chǎn)線的實施與落實，管控產(chǎn)品開發(fā)成本和預(yù)算
7、. 具有一定組織協(xié)調(diào)能力和團隊管理能力，有較強的新產(chǎn)品創(chuàng)新能力
8、具有中式糕點，西點屋等管理工作經(jīng)驗
9、負責(zé)管理烘焙區(qū)域工作環(huán)境的衛(wèi)生和安全
10、烘焙區(qū)域的日常管理工作，包括進出貨，區(qū)域布置，員工的考勤表及培訓(xùn)，對整個過程把握，以確定其的正常運作

招聘職位

招聘人數(shù)

工資待遇

工作地區(qū)

工作經(jīng)驗

學(xué)歷

南洋大師傅是浙江金之秘品牌有限公司旗下，一個專注于手工蛋糕制作的著名品牌，傳承小時候的記憶，只為做出懷念的味道。目前已在上海、廣州、天津、深圳、重慶、哈爾濱等全國200余家加盟連鎖店，是國內(nèi)城市布局最廣的烘焙食品之一，成為全國各大綜合體的超級網(wǎng)紅品牌。
南洋大師傅雞蛋糕融合進口小麥粉、澳洲安佳芝士、進口牛奶、本土雞蛋、韓國白砂糖，無任何添加劑，不加一滴水，每一塊蛋糕都是經(jīng)過75分鐘慢烤而成，一盒蛋糕400多克，以超高性價比，成為綜合體的排隊大王。