職位待遇： 崗位職責(zé)要求
1、 熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝，獨(dú)立、熟練制作各類糕點(diǎn)，如蛋糕、點(diǎn)心、西餅等；
2、全面負(fù)責(zé)西點(diǎn)房的業(yè)務(wù)管理和預(yù)算管理工作，向餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
3、嚴(yán)格按照上崗制度，負(fù)責(zé)西點(diǎn)房人員的調(diào)配，掌握每個(gè)員工的技術(shù)專長，合理安排工作崗位，調(diào)動(dòng)每位員工的積極性。
4、主持制定西點(diǎn)房的各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)對西點(diǎn)房領(lǐng)班的檢查和考核，不斷完善西點(diǎn)房的產(chǎn)品和人員管理。
5、負(fù)責(zé)西點(diǎn)房成本分析和核算，堅(jiān)持食品原料日清日結(jié)，制定合理的毛利率指標(biāo)，掌握餐飲市場信息、貨源供應(yīng)和庫存情況，實(shí)行預(yù)算管理，加強(qiáng)西點(diǎn)房質(zhì)量控制，掌握下午茶、小型宴會(huì)的具體情況，認(rèn)真落實(shí)西點(diǎn)房的各項(xiàng)工作。
6、負(fù)責(zé)西點(diǎn)房廚師的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，堅(jiān)持盡善盡宗旨，組織對西點(diǎn)的研究、改良和創(chuàng)新。
7、負(fù)責(zé)西點(diǎn)房的食品衛(wèi)生、清潔衛(wèi)生和安全消防工作，督促西點(diǎn)房人員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定和制度，定期組織檢查和考核。
8、負(fù)責(zé)西點(diǎn)的更新和改造，負(fù)責(zé)西點(diǎn)房的各類設(shè)備和財(cái)產(chǎn)管理。
9、建立良好的協(xié)作關(guān)系，溝通西點(diǎn)房與各部門之間的聯(lián)系。
職位要求：
1.5年以上西點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，有米其林／五星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2.能夠合理安排西點(diǎn)房的員工工作任務(wù)及排班時(shí)間，具有一定的員工監(jiān)督、管理能力。
3.具有一定的業(yè)務(wù)管理和預(yù)算管理能力。
4.能夠制定西點(diǎn)房的各項(xiàng)規(guī)則制度，并督促員工執(zhí)行，完善管理。
5.能夠?qū)υ�材料進(jìn)行合理的管控，做好進(jìn)銷存管理

招聘職位	招聘人數(shù)	工資待遇	工作地區(qū)	工作經(jīng)驗(yàn)	學(xué)歷
營業(yè)員	5人	3000~5000	商丘	無經(jīng)驗(yàn)	高中
水吧師	5人	3000~5000	商丘	1-3年	高中
產(chǎn)品研發(fā)師（兼職）	5人	10000~12000	廣東	無經(jīng)驗(yàn)	不限學(xué)歷
現(xiàn)烤學(xué)徒/現(xiàn)烤師	10人	3000~5000	商丘	無經(jīng)驗(yàn)	高中
名代蛋糕高薪誠聘店長	7人	5000~10000	商丘	1-3年	高中

公司現(xiàn)有員工500余人，高級管理人員90人，技術(shù)人員100余人，另公司特聘高級技師指導(dǎo)制作，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶數(shù)量748戶。
目前公司主要經(jīng)營蛋糕、面包、中西點(diǎn)、月餅、休閑食品等二百多個(gè)品種，并根據(jù)顧客要求現(xiàn)場制作各種檔次及特色的喜慶及生日蛋糕。成立至今，名代先后在商丘市內(nèi)及各大超市、商場設(shè)立了專賣店并有100余家專營店，以富有特色的店面裝飾、干凈明亮的店堂、別致整齊的著裝和一流的產(chǎn)品、真誠的服務(wù)，給每一位顧客留下了深刻的印象，在廣大顧客心中樹立了高品質(zhì)、高質(zhì)量的企業(yè)形象，名代的產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者青睞，在當(dāng)?shù)叵碛辛己玫目谄　?