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- 招聘職位:烘焙研發(fā)總監(jiān)/經(jīng)理
- 招聘公司:上海愛哆哆實(shí)業(yè)有限公司
- 職位類型:全職
- 職位類別:招聘烘焙總監(jiān)
- 工資待遇:20000~25000
- 招聘人數(shù):1 人
- 年齡要求:30-40歲
- 性別要求:男
- 學(xué)歷要求:大專
- 工作地區(qū):普陀區(qū)
- 工作經(jīng)驗(yàn):10年以上
- 查看次數(shù):次
- 發(fā)布日期:2025-02-01 09:58
職位待遇:
職位描述
崗位職責(zé)要求
職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)新中式烘焙產(chǎn)品的研發(fā)、制作,以及工藝流程的確定,根據(jù)生產(chǎn)的具體情況不斷完善產(chǎn)品工藝;
2、對公司各產(chǎn)品成本核算、質(zhì)量的監(jiān)控,保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時控制成本;
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)的過程控制、優(yōu)化工藝流程,生產(chǎn)現(xiàn)場的產(chǎn)品質(zhì)量控制;
4、負(fù)責(zé)對生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)中的工藝異常情況進(jìn)行分析、處理,參與產(chǎn)品質(zhì)量的改進(jìn)工作;
5、負(fù)責(zé)對接外部研發(fā)資源,以及產(chǎn)品配方的管理和產(chǎn)品技術(shù)文件的檢測,出入庫檢測方法的確定與落地執(zhí)行;
6、針對公司年度新產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)度要求,制定研發(fā)計劃,并落實(shí)到階段性工作計劃中
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、食品加工與安全等相關(guān)專業(yè);
2、食品行業(yè)3年以上研發(fā)經(jīng)歷,具備烘焙類產(chǎn)品研發(fā)實(shí)驗(yàn)室管理工作經(jīng)驗(yàn),做過獨(dú)立的研發(fā)項目(中西式點(diǎn)心、餅干等);
3、熟悉并了解烘焙類產(chǎn)品市場的需求,有一定的市場開拓眼光,并能針對性的研發(fā)新產(chǎn)品;
4、具備產(chǎn)品的分析判斷能力、技術(shù)創(chuàng)新能力;
5、在產(chǎn)品工藝、產(chǎn)品品質(zhì)等方面必須能嚴(yán)守專業(yè)原則;
6、工作細(xì)致,責(zé)任感強(qiáng),能承受一定的工作壓力。

該招聘單位的應(yīng)聘簡歷處理率:
100%
應(yīng)聘安全提示:在應(yīng)聘過程中用人單位以任何名義向應(yīng)聘者收取費(fèi)用都屬于違法行為,請應(yīng)聘者提高警惕!
應(yīng)聘聯(lián)系方式
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蘇州 |
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公司簡介
上海愛哆哆實(shí)業(yè)有限公司自2008年在上海成立,致力于從中國傳統(tǒng)五禧(結(jié)婚、誕生、金榜、喬遷、祝壽)文化傳承創(chuàng)新為方向,以滿足每個家庭的幸福分享為目標(biāo)。旗下創(chuàng)立了愛哆哆、ADOL等頗具特色的喜餅品牌。經(jīng)過11年的發(fā)展,目前已成為喜餅行業(yè)的獨(dú)角獸,開拓了以誕生、結(jié)婚、金榜、喬遷、祝壽為代表的五大喜事場景回禮。在2019年的天貓618中成為食品類目躍升最快的企業(yè)之一,持續(xù)引領(lǐng)喜餅行業(yè)的發(fā)展。有喜事,發(fā)喜餅,在愛哆哆的持續(xù)市場培育下,2019年天貓也專門開辟了喜餅類目。