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- 招聘職位:烘焙師/管吃管住
- 招聘公司:上海銀夢餐飲服務有限公司
- 職位類型:全職
- 職位類別:招聘烘焙師
- 工資待遇:3000~5000
- 招聘人數:2 人
- 年齡要求:20-45歲
- 性別要求:不限
- 學歷要求:初中
- 工作地區:青浦區
- 工作經驗:5-10年
- 查看次數:次
- 發布日期:2018-11-20 19:14
職位待遇:
職位描述
崗位職責要求
1、掌握蛋撻、蛋糕等西式點心的制作工藝、常用裝飾品等;
2、 熟悉烘焙理論及相關產品制作工藝;
3、可以按照所定食譜熟練制 作面包、糕點、慕斯、餅干;
4、熟練掌握面點工作流程及制作方法,有熟練的操作技術,能正 確使用廚房內各種設備;
5、熟練各種面點制作工藝發酵、蒸制時間,嚴格執行質量標準, 保證面點質量并及時供應;
6、 熟悉面點制作設備的安全使用規程, 做好機械設備的維護保養;
7、能夠獨立、熟練制作中式面點及西式面點的基本操作,并能完成公司要求開發新品;
8、掌握點心及餡的制作技術,掌握切配、拌制各類點心和小吃的 生熟餡料,講究餡料的成色;
9、按要求比例配制食品,控制食品成本。
應聘安全提示:在應聘過程中用人單位以任何名義向應聘者收取費用都屬于違法行為,請應聘者提高警惕!
應聘聯系方式
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公司簡介
是一家集餐飲連鎖加盟及飲食研究為一體的綜合性餐飲連鎖管理企業。公司下設辦公室、法務部、監察部、市場部、財務部、企劃部、信息中心、人力資源部、客戶服務中心、營運部、產品研發中心、培訓部、商貿部、配送中心等十多個職能部門。 公司自創立以來始終秉承“打造國內首家健康、美味、休閑主題連鎖餐飲”為企業使命,堅持走“以品牌發展為核心、以服務為保障、以營銷實現為目的”的發展戰略,全力構建立足華南面向全國的扇型營銷渠道和網絡結構,堅持做大做強的企業發展目標,實現餐飲業領頭羊。